200g de nutella
200g nata líquida para montar
4 claras de huevo
3 hojas de gelatina
50 g de azúcar
Elaboración:
Ponemos las hojas de gelatina en remojo, cubiertas con agua, para que se ablanden.
Calentamos la nata en el microondas durante un minuto y medio. Añadimos la nutella y mezclamos bien hasta formar una crema homogénea.
Calentamos un poco de agua, aproximadamente unos 20ml, en un vaso y disolvemos la gelatina. Agregamos el líquido a la crema anterior.
Aparte, montamos las claras a punto de nieve fuerte. Cuando estén casi montadas agregamos el azúcar y terminamos de montar.
Agregamos las claras montadas a la preparación anterior y mezclamos cuidadosamente.
Vertemos en un molde de unos 20 cms. o en pequeños vasitos y dejamos enfriar en la nevera. En 15 o 20 minutos ya está cuajado. Sin embargo estará mejor dejándola en la nevera al menos un par de horas para tomar bien frío. Adornar a gusto. Yo le puse unos fideos de chocolate.
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